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服务无小事 细节决定成败--省铁路集团融发管理有限公司项目开展夏季环境卫生自查

作者:互联网    浏览:252    发布时间:2020-5-12 15:42:39

为切实做好疫情消杀常态化工作,营造舒适、干净、整洁的良好就餐环境。近日,省铁路集团融发管理有限公司项目总经理郑勉、厨师长刘成利用午休时间带领团队,开展了夏季环境卫生自查。

通过分工协作划分卫生包干区的形式,将前场桌椅板凳、门窗玻璃、地面及厨房后场消毒柜、留样柜、货架死角和盲区进行了彻底的保洁,避免形成细菌和蚊蝇聚集点,大家拖的拖,擦的擦,搬的搬,配合默契忙得不亦乐乎,餐厅内一派热火朝天的劳动景象。

为确保食品安全卫生,杜绝使用过期食材,厨师长刘成厨仔细核对每瓶食品调料的保质期,坚决向过期食品说“不”。

本次夏季环境卫生自查工作旨在为每一位就餐干部职工提供一份放心、可口、健康的饭菜,彰显钟山人的服务“初心”,同时进一步增强员工文明意识、卫生意识、环境意识、家园意识,更好地服务保障好国有大型企业。